Hแดแดแดแดษดแดสแด, Tสแดx., 15 แด แด Oแดแดแดสสแด 2024.
En la conmemoraciรณn por el Dรญa Mundial de la Alimentaciรณn, Huamantla tuvo una destacada participaciรณn en la Muestra Gastronรณmica organizada por el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) Tlaxcala, evento que se llevรณ a cabo en el domo del Centro Expositor, donde se celebrรณ la importancia de una alimentaciรณn saludable y el acceso a alimentos nutritivos para todos.
La directora del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia Huamantla (SMDIF), Teresa Ramรญrez Codiz, destacรณ la presencia de la Gobernadora, Lorena Cuรฉllar Cisneros, asรญ como de la presidenta del SEDIF, Mariana Espinoza de los Monteros Cuรฉllar, en el stand de Huamantla, quienes reconocieron la participaciรณn del Pueblo Mรกgico en este evento.
Ramรญrez Codiz resaltรณ que para el gobierno de Salvador Santos Cedillo es fundamental promover la cultura alimentaria de la regiรณn, a travรฉs de sus platillos tรญpicos, que no sรณlo son deliciosos, sino que tambiรฉn utilizan ingredientes autรณctonos y nutritivos.
Durante el evento, Huamantla presentรณ una variedad de platillos elaborados con la emblemรกtica flor de Mรฉxico, la Dalia. Entre las exquisiteces destacadas se encontraba la quesadilla de huitlacoche, elaborada con una tortilla ceremonial de Dalia, rellena de huitlacoche, hongos, maรญz, salsa de chile de cera y camote de Dalia. Tambiรฉn se ofreciรณ un muรฉgano baรฑado en salsa de guayaba, adornado con pรฉtalos de Dalia, y una refrescante agua de guayaba con jamaica.