๐๐ถ๐ข๐ฎ๐ข๐ฏ๐ต๐ญ๐ข|02/๐๐ช๐ค/2024| ๐คฉ๐๐ฅฎLa Coordinaciรณn de Turismo del municipio de Huamantla abriรณ la convocatoria para el Concurso de Galletas de Jengibre, un evento que se celebrarรก el prรณximo viernes 20 de diciembre, a las 15:00 horas, en el escenario principal de la Aldea Mรกgica, en el marco de las festividades navideรฑas.
Este concurso estรก dirigido a todos los habitantes mayores de 18 aรฑos del Pueblo Mรกgico y sus 39 comunidades que deseen poner a prueba sus habilidades en la elaboraciรณn de estas tradicionales galletas.
Los interesados podrรกn formar equipos sรณlo de dos personas y deberรกn inscribirse antes del lunes 16 de diciembre. Para ello, es necesario entregar los siguientes documentos: identificaciรณn oficial (INE), comprobante de domicilio y una ficha tรฉcnica de la receta que incluya una descripciรณn detallada del proceso de elaboraciรณn de las galletas, asรญ como los ingredientes utilizados.
Ademรกs, deberรกn agregar los datos completos de los integrantes del equipo, tales como nombres, telรฉfonos y correos electrรณnicos. La inscripciรณn podrรก realizarse en las oficinas de la Coordinaciรณn de Turismo o enviando la documentaciรณn al correo electrรณnico: turismo2427@huamantla.gob.mx
Para el dรญa del concurso, los participantes deberรกn presentar seis piezas de galletas de jengibre para la degustaciรณn de un jurado calificador, integrado por chefs de talla internacional.
Estas piezas serรกn evaluadas con base en diferentes criterios, tales como la calidad de los ingredientes, el sabor, la textura, las tรฉcnicas tradicionales empleadas para su elaboraciรณn, la originalidad de las piezas y la presentaciรณn histรณrica del producto. Ademรกs, se requerirรกn cinco galletas adicionales para que sean degustadas por el pรบblico presente en el evento.
Los premios para los tres primeros lugares son los siguientes: Primer lugar recibirรก un premio en efectivo de 3,000 pesos, el segundo lugar 1,500 pesos y el tercer lugar 500 pesos. Todos los participantes recibirรกn un reconocimiento por su valiosa participaciรณn.
Este evento tiene como objetivo promover las tradiciones culinarias de Huamantla, al mismo tiempo que se fomenta el espรญritu navideรฑo y la convivencia entre los habitantes del Pueblo Mรกgico y sus comunidades.